김대석소꼬리육개장1 알토란 소꼬리육개장 만들기 김대석 셰프의 꼬리곰탕 끓이는 법 알토란에서 소꼬리를 이용한 꼬리육개장 만드는 법을 알려주었는데요. 곧 말복을 앞두고 말복 추천 음식으로 최고의 요리가 아닐까 싶습니다. 몸보신 요리로 소꼬리 좋아하는 분들 많으실텐데, 소꼬리는 단백질이 풍부하고 마량원소가 많이 함유되어 있어서 소화도 잘 되는 음식 중 하나입니다. 특히 여름철에 부족한 미네랄이 풍부해서 기력회복에 좋은 음식으로 꼽힙니다. 오늘은 알토란 김대석 셰프의 꼬리곰탕 끓이는 법과 소꼬리 요리, 꼬리육개장 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 시판 꼬리곰탕으로도 만들 수 있을 수 있을 정도로 크게 어렵지 않아서 여름 보양 음식으로 꼭 한번 만들어보시길 추천드립니다! 꼬리육개장 재료소꼬리 2.5kg (소꼬리 고기살 400g)꼬리곰탕 육수1 리터식용유 3큰술대파 4대고춧가루 5큰술소.. 2024. 8. 14. 이전 1 다음
