평양냉면 레시피1 알토란 평양냉면 레시피 전철우 평양냉면 만드는 법 (feat. 동치미 만들기) 알토란에서 북한 출신의 전철우 셰프에게 평양냉면 만드는 법을 배워봤습니다. 슴슴하고 심플한 매력에 평양냉면 좋아하는 분들은 평양냉면만 찾으시더라구요. 알토란 평양냉면 레시피는 양지 육수와 동치 미 국물을 이용하여 감칠맛 나는 육수를 만듭니다. 특히 동치미 만드는 법이 완전 꿀팁이라서 집에서 동치미도 만들고, 평양 냉면까지 만들어 볼 수 있는 일석이조 레시피였습니다. 집에서 평양냉면 만드는 법을 지금부터 자세히 알아보겠습니다. 알토란 평양냉면 재료평양냉면 재료양지 600g대파 1/4대양파 1/4개면삶은계란 반개동치미 국물 평양냉면 재료 한번에 구매하러 가기 동치미 국물 재료무 1.2kg배 1/2개양파 1/2개대파 1대마늘 12알생강 40g청양고추 3개물 5리터천일염 120g설탕 50g소주 2큰술사골.. 2024. 7. 10. 이전 1 다음
