전자레인지로 한 끼 식사를 뚝딱 만들어내는 한해가 이번에는 전자레인지로 버터김치찜 만드는 법을 소개했습니다. 삼겹살과 김치의 조합에 버터의 풍미가 더해져 반찬으로도 술안주로도 손색없는 요리가 완성되었습니다. 전자레인지 요리로 쉽게 만들 수 있어 간편하게 만들어보시길 추천드립니다.
편스토랑 버터김치찜 재료
- 김치 한 주먹
- 생삼겹살 한 주먹 (김치와 동일한 양)
- 양파 반 개
- 대파 1줄
- 설탕 1/2 큰술
- 버터 1조각
- 다진 마늘 1/2 큰술
- 고춧가루 1/2 큰술
- 들기름 1/2 큰술
버터김치찜 만드는 법
1. 전자레인지에 사용 가능한 냄비에 삼겹살 한 주먹 정도를 깔아줍니다.
* 삼겹살 대신 대패삼겹살이나 차돌박이로도 사용 가능합니다.
2. 김치도 삼겹살과 1:1 비율로 동일한 양을 냄비에 넣어줍니다.
* 편스토랑에서는 먹기 편하도록 삼겹살과 김치 모두 잘라져 있는 것을 사용했습니다.
3. 양파 반 개는 채 썰어주고, 대파 1줄도 송송 썰어서 냄비에 넣어줍니다.
4. 냄비에 설탕 1/2 큰술, 마늘 1/2 큰술, 고춧가루 1/2 큰술을 넣고 양념이 잘 섞이도록 손으로 주물러서 섞어줍니다.
5. 양념과 잘 섞어준 삼겹살 김치 위에 버터 1조각을 올려줍니다.
6. 냄비에 랩을 씌우고 포크나 젓가락을 사용해서 구멍을 뚫어준 후 900w 전자레인지 기준 10분 동안 돌려줍니다.
7. 버터김치찜을 전자레인지에서 꺼낸 후 들기름 1/2 큰술을 둘러주어서 고소한 맛을 더해줍니다. 통깨도 위에 솔솔 뿌려주면 편스토랑 버터김치찜, 삼겹살김치찜이 완성됩니다.
오늘은 편스토랑 버터김치찜 레시피를 알아봤습니다. 방송을 보니 요리를 시작하기 전 와인을 먼저 고르고 와인에 맞는 음식을 요리하는 한해님의 모습을 볼 수 있었습니다. 단맛이 나는 스파클링 와인에 버터김치찜을 선택한 한해님처럼 맛있는 와인과 함께 즐겨도 좋을 것 같습니다. 밥반찬으로도 최고인 버터김치찜, 삼겹살김치찜 만드는 법을 소개해드렸습니다.
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