혈당 다이어트가 유행하면서 요즘 떠오르는 핫한 곡식이 바로 파로 입니다. 고대부터 재배된 슈퍼 곡물인데 저도 이번에 혈당 다이어트에 관심을 갖게 되면서 자세히 알게되었습니다. 혈당관리와 다이어트 두마리 토끼를 모두 잡고 싶으신 분들은 파로에 관심을 가져보시길 추천드립니다. 오늘은 알토란에서 공개한 파로밥 짓는 법과 파로의 특성과 효능까지 알아보겠습니다.
파로의 효능
혈당을 관리하는 분들의 가장 핵심적인 관심은 바로 식단일텐데요. 정제 탄수화물이 아닌 저당 탄수화물을 섭취하는 것이 혈당 관리에 도움이 된다는 사실은 많은 분들이 알고 계실것 같습니다. 고단백 저당 곡물로 유명한 파로는 약 12,000년전부터 재배된 슈퍼곡물입니다. 파로는 이탈리아 토스카나 지역에서 재배되는 곡물로 체중관리와 혈당관리에 아주 효과적인 곡물입니다.
파로는 당 함유랑이 다른 곡식에 비해 아주 낮은 것으로 알려져 있습니다. 카무트나 퀴노아, 완두콩에 비해서도 현저히 낮기 때문에 아마 우리가 섭취하는 곡물 중 당 함유랑이 가장 낮다고 보아도 될 것 같습니다. 파로에는 저항성 전문이 많아서 혈당을 천천히 올려주고, 식이섬유과 단백질도 풍부한 최고의 다이어트 식품이라고 합니다.
파로밥 재료
- 파로 2컵
- 백미쌀 2컵
- 물 2컵
파로밥 만드는 법
1. 백미와 파로는 각 2컵씩 1:1 비율로 섞어서 넣어줍니다. 백미쌀과 파로는 물에 30분정도 불려서 사용해주세요.
2. 물도 똑같은 비율로 2컵 넣어주세요.
3. 전기밥솥에서 잡곡밥 모드로 밥을 지어주세요. 밥 짓는 시간은 40분에서 50분 정도 소요됩니다.
4. 색감도 예쁘고 고소한 파로밥 완성입니다. 꼬들한 식감이 매력적인 저당 탄수화물 파로밥 꼭 만들어보세요!
더 많은 레시피 보러가기
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동으로 일정액의 수수료를 제공받습니다.
'건강 레시피' 카테고리의 다른 글
깻잎전 만드는 법 편스토랑 류수영 깻잎전 레시피 (0) | 2024.11.14 |
---|---|
이찬원 총각김치 레시피 알타리 김치 만드는 법 (2) | 2024.11.11 |
줄서서 먹는 맛집 우삼겹 된장찌개 레시피 이찬원 된장찌개 만드는 법 (3) | 2024.11.09 |
파프리카 레시피 이정현 파프리카 주먹밥 만드는 법 (2) | 2024.11.07 |
알토란 소꼬리육개장 만들기 김대석 셰프의 꼬리곰탕 끓이는 법 (0) | 2024.08.14 |