건강 레시피90 밥도둑 편스토랑 이정현 굴무침 만드는 법 겨울철이면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 굴을 가지고 편스토랑에서 이정현이 굴무침을 만들었습니다. 바다의 우유라고 불릴 정도로 영양가 높은 굴은 혈액순환에 좋고, 특히 생리통 심한 여성분들에게도 좋은 음식입니다. 새콤달콤하게 무쳐서 흰 밥 위에 올려먹으면 너무 맛있는 편스토랑 이정현 굴무침 만드는 법을 알아보겠습니다. 향긋한 미나리까지 더해 맛있게 즐겨보세요. 이정현 굴무침 재료 세척한 굴 200g 청주 1/2 큰술 국간장 1/2 작은술 무 파란부분 100g, 소금 1/2 큰술 쪽파 3대 미나리 3줄기 고춧가루 2큰술 조청 1/3 큰술 다진 마늘 1/3큰술 다진 생강 한 꼬집 새우젓 다져서 1/2 큰술 매실청 1/2 큰술 통깨 약간 굴 구매하러 가기 편스토랑 이정현 굴무침 만드는 법 1. 굴을 세척하기 위해.. 2024. 1. 13. 엄제의 제왕 마달걀찜 당뇨에 좋은 음식 당뇨에 좋은 음식으로 엄지의 제왕 마달걀찜 만드는 법을 알아보겠습니다. 저희 어머니도 당뇨를 앓고 계셔서 당뇨에 대한 관심이 높은데 이렇게 재료도 간단하고 쉽게 만들 수 있는 당뇨에 좋은 음식을 알게 되어서 정말 유익했습니다. 한의학에서 산약이라고 부를 정도로 건강에 좋은 식재료인 마로 만든 엄지의제왕 마달걀찜 레시피를 지금부터 알려드리겠습니다. 당뇨에 좋은 음식 마달걀찜 마에는 디오신과 디아스티아제라는 혈당 개석에 도움을 주는 성분이 들어 있어서 당뇨로 고생하시는 분들에게 최고의 식재료입니다. 한 동물 실험에서 마 추출물을 동물에게 한달동안 투여했더니 마를 먹기 전보다 혈당이 63%나 감소한 결과를 볼 수 있었습니다. 당뇨에 좋은 음식으로 알려진 마를 생으로 갈아서 마시는 분들도 많으신데요. 생마를 드.. 2024. 1. 11. 알토란 팽현숙 꼬리수육 매콤꼬리찜 만드는 법 양념장 레시피 알토란에서 겨울철 보양식으로 팽현숙 님에게 소꼬리 요리를 배웠습니다. 꼬리곰탕부터 꼬리수육, 매콤꼬리찜까지 소꼬리만 삶아두면 여러 가지 요리를 해 먹을 수 있습니다. 특히 양념장 레시피는 알아두면 갈비찜이나 다른 여러 가지 요리에 응용할 수 있어서 활용도 만점입니다. 꼬리수육에는 파인애플 통조림 국물을 넣어 상큼한 맛을 더했고, 매콤꼬리찜은 청양고추로 맛있는 매운맛을 만들어냈습니다. 지금부터 꼬리수육과 매콤꼬리찜 만드는 법을 알아보겠습니다. 알토란 꼬리수육 재료 (소꼬리수육 재료) 삶은꼬리 2kg 부추 20g 홍고추 2개 (고명용 1개, 양념용 1개) 청고추 1개 간장 1컵 참기름 3큰 술 쪽파 7줄 다진 마늘 1큰 술 다진 생강 반 큰술 고춧가루 반 큰술 식초 1큰술 맛술 2큰술 통깨 3큰술 후춧가루 .. 2024. 1. 9. 알토란 팽현숙 깍두기 레시피 국밥집 깍두기 만드는 법 꼬리곰탕과 너무나도 잘 어울리는 깍두기 만드는 법을 알아보겠습니다. 알토란에서 배운 팽현숙 깍두기 레시피입니다. 직접 순댓국집을 운영하고 있어서 국밥과 잘 어울리는 깍두기를 만들어봤는데요. 설탕 대신 스테비아를 넣어주고 과일도 넣어서 은은한 단맛을 내주는 것이 팽현숙 깍두기 비법입니다. 국밥집 맛있는 깍두기를 먹어보면 맛있는 단맛이 나는데 단맛의 비법을 알 수 있었던 유익한 시간이었습니다. 팽현숙 깍두기 재료 큰 무 2개 (1.6kg 2개) 밀가루 풀 1컵 양파 반 개 마늘 5알 생강 1톨 사과 반 개 배 반 개 홍고추 2개 천일염 2큰술 고춧가루 2컵 멸치액젓 2큰술 새우젓 1큰술 스테비아 1작은술 육수 한 컵 반 (대파 1대, 양파 반 개, 디포리 2마리, 멸치 6마리, 다시마 1장) 알토란 팽현숙 .. 2024. 1. 8. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 23 다음
