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건강 레시피105

알토란 대파소박이 만드는 법 송훈 대파김치 레시피 알토란에서 송훈 셰프가 대파를 가지고 대파소박이 만드는 법을 보여주었습니다. 보통 소박이 하면 오이소박이를 많이 생각하실 텐데 겨울에 먹으면 더욱 맛이 좋은 대파로 대파소박이를 만들었습니다. 찹쌀풀 대신 막걸리를 넣어서 쉽게 발효될 수 있도록 해주고, 고기 구워 먹을 때 바로 만들어 먹어도 될 정도로 쉽고 빠르게 소박이를 만들어 보았습니다. 대파로 만드는 대파김치 레시피를 지금부터 알아보겠습니다. 대파소박이 재료 대파 1단 (5대) 사과 1/2개 배 1/2개 멸치액젓 5큰술 스테비아 2 작은술 막걸리 2큰술 고춧가루 1컵 반 매실액 2큰술 통마늘 10알 생강 1톨 새우젓 1큰술 국간장 반 큰술 통깨 1큰술 알토란 대파소박이 만드는 법 1. 대파 5대 줄기를 5cm 길이로 자른 뒤 김칫소를 넣을 수 있도록.. 2023. 12. 23.
갈치대파조림 만드는 법 알토란 정호영 셰프의 갈치조림 레시피 알토란에서 정호영 셰프가 정말 간단한 재료만을 가지고 갈치대파조림 만드는 법을 알려주었습니다. 갈치조림하면 빨갛게 조려 칼칼하고 매콤한 요리만 생각했는데, 일식 스타일로 만들어서 그 맛이 더욱 궁금했습니다. 맵지 않아서 아이들이 먹기에도 정말 좋을 것 같아요. 갈치만 있다면 바로 집에 있는 재료로 만들어 볼 수 있으니 꼭 한번 요리해 보시기 바랍니다. 정호영 셰프만의 황금비율 양념을 사용하여 게스트 박정수 님도 두 눈 번쩍 뜨게 만든 갈치대파조림 만드는 법을 지금부터 알아보겠습니다. 갈치대파조림 재료 갈치 1마리 대파 흰부분 2대 생강즙 반 큰 술 (취향에 따라 가감 가능) 물 750ml 청주 150ml 맛술 150ml 간장 50ml 설탕 3 큰술 손질된 갈치 구매하러 가기 click!! COUPANG .. 2023. 12. 19.
알토란 정미경 황태버무리 만드는 법 황태채무침 레시피 알토란에서 정미경 요리연구가님이 황태버무리 만드는 법을 알려주었습니다. 쫄깃한 식감이 일품인 반찬으로 따라 만들어보고 도시락 반찬으로 준비해 봐야겠습니다. 황태채는 지방이 적고 단백질이 풍부해서 다이어트하는 분들에게도 많은 도움이 됩니다. 매콤하게 무친 황태채무침 레시피를 지금부터 알아보겠습니다. 알토란 황태버무리 (황태채무침) 재료 황태채 50g (황태포 50g) 미나리 줄기 70g 오이 반개 배 1/4개 맛술 3큰술 황태채 구매하러 가기 click!! 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 식초 2큰술 물엿 1.5큰술 간장 1작은술 토마토케첩 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 통깨 2작은술 알토란 정미경 황태버무리 만드는 법 1. 황태채 50g에 맛술 3큰술을 넣고 3분간 불려주세요. 불린 황태는 .. 2023. 12. 14.
편스토랑 이찬원 코다리강정 만드는 법 이찬원이 편스토랑에서 코다리강정을 맛깔나게 만들어보았습니다. 밥반찬으로 많이 먹었던 코다리강정을 집에서도 만들어 먹을 수 있으니 자주 해 먹어야겠습니다. 코다리는 명태를 반건조한 생선으로 쫀득한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 겨울철에 먹으면 더욱 맛있기 때문에 한번 집에서 만들어보시는 것을 추천드립니다. 오늘 알아볼 코다리강정의 양념은 만능양념장으로 만들어두면 모든 튀김 요리가 어울리는 치트키가 되어 줍니다. 편스토랑 이찬원 코다리강정 재료 코다리 2마리 후춧가루 약간 소금 약간 소주 약간 전분 1컵 청양고추 3개 대파 1대 식용유 건고추 2개 코다리 구매하러 가기 click!! COUPANG 쿠팡은 로켓배송 www.coupang.com 고추장 2큰술 고춧가루 3큰술 진간장 5큰술 참기름 2.. 2023. 12. 12.

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