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건강 레시피105

알토란 도라지무침 만드는 법 한지원 도라지 무침 레시피 반찬가게 대표 메뉴로 제일 잘 팔리는 반찬으로 도라지무침을 알토란에서 만들어봤습니다. 한지원 대표가 도라지무침이 1위라고 해서 조금 의아했는데, 만드는 법을 배워보니 왜 판매 1등인지 알 수 있을 것 같았습니다. 쓴맛을 제거하기 위해 공을 들이고, 오이를 넣어 아삭한 맛까지 넣어주었습니다. 달걀장에서 만든 무청도 넣어주어서 보기만 해도 군침 도는 맛있는 도라지 무침이 완성되었습니다. 지금부터 알토란 도라지무침 만드는 법을 알아보겠습니다. 알토란 도라지무침 재료 도라지 400g 오이 1개 굵은소금 3큰술 설탕 2큰술 올리고당 2큰술 무청 건지 100g 대파 흰대 알토란 도라지무침 만드는 법 1. 볼에 소금(천일염) 2큰술, 설탕 2큰술, 물 500ml를 넣고 잘 섞어줍니다. * 소금, 설탕물에 도라지를 넣.. 2023. 8. 29.
알토란 달걀장 만드는 법 한지원 달걀장 레시피 반숙계란장 최근 SNS를 통해 달걀장 만드는 방법이 화제가 되었습니다. 반찬가게 사장님인 한지원 대표의 달걀장 만드는 법을 알토란에서 배워봤는데요. 반찬가게 매출 공신인 만큼 여러 가지 비법들이 가득 들어있어 맛이 보장된 반숙달걀장이 완성되었습니다. 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있고, 밥반찬으로 만들어 두고 입맛 없을 때 먹어도 좋은 달걀장 만드는 법을 알아보겠습니다. 무청을 넣어 비린맛도 잡고, 감칠맛까지 올린 맛있는 달걀장입니다. 알토란 달걀장 재료 (계란장 재료) 계란 10알 식초 1큰술 소금 1큰술 쪽파 10줄기 양파 1/4개 파프리카 노란색, 빨간색 각각 반개씩 청양고추 2개 (아이가 먹을 때는 생략 가능) 진간장 1컵 무청 1컵 (무청 재료: 무 1kg, 설탕 1kg, 생강 1톨) 맛술 1큰술 다진 마늘 1.. 2023. 8. 28.
편스토랑 마늘 수육 만드는 법 류수영 수육 만드는 방법 이번주 편스토랑에서는 류수영이 집에 허영만 작가를 초대해 음식을 대접하는 장면이 방송되었습니다. 미식가를 대접하는 만큼 특별하지만 맛은 보장되어 있는 꿀팁들을 보여주었습니다. 특히 마늘 수육이 정말 맛있어 보였는데요. 냄비로 25분 만에 완성하는 쉬운 수육 만드는 방법입니다. 재료까지 간단해서 삼겹살 사가지고 바로 집에서 만들어 보시면 좋을 것 같아요. 마치 바비큐 같기도 한 편스토랑 류수영의 마늘 수육 만드는 법을 알아보겠습니다. 편스토랑 마늘 수육 재료 껍질이 붙어있는 통삼겹살 1근 (600g) 마늘 밥 한 공기 정도 양 식용유 굵은소금 (천일염) 편스토랑 류수영 마늘 수육 만드는 법 1. 통삼겹살 1근을 준비한 뒤 3~4 덩이로 썰어 줍니다. 껍질이 있는 쪽으로 X자 모양으로 칼집을 만들어 주세요... 2023. 8. 27.
편스토랑 비프웰링턴 만드는 법 박수홍 비프웰링턴 레시피 특별한 날 먹기 좋은 음식 비프 웰링턴을 편스토랑에서 박수홍이 아내의 친구들에게 만들어 주었습니다. 만들기 어렵다고 생각했는데 생각보다 만드는 법이 쉬워서 생일 음식이나 파티 음식으로 딱 좋을 것 같습니다. 파이 생지를 시중에 파는 제품으로 구매하여 만들기 때문에 반죽도 어렵지 않아서 한번 따라 해 보시면 특별한 요리를 완성하실 수 있습니다. 지금부터 편스토랑 비프 웰링턴 만드는 법을 소개해드리겠습니다. 편스토랑 비프 웰링턴 재료 소고기 통안심 1kg 프로슈터 100g 페이스트리 생지 1장 머스터드소스 홀그레인 머스터드 달걀노른자 2개 소금 약간 후추 약간 식용유 약간 양송이버섯 500g 샬롯 100g 마늘 5알 맛밤 8알 버터 1 큰술 편스토랑 비프 웰링턴 만드는 법 1. 소고기 통안심에 소금과 후추로.. 2023. 8. 26.

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